為持續(xù)推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí),進(jìn)一步提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力,守好食品安全“責(zé)任線”,12月4日上午,縣委常委、安徽金寨干部學(xué)院(中共金寨縣委黨校)常務(wù)副院(校)長(zhǎng)查德金深入金寨縣金業(yè)資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)中心,開(kāi)展食品安全督導(dǎo)工作。

査德金先后到餐廳前臺(tái)、廚房、倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)場(chǎng)所實(shí)地查看環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)食材采購(gòu)、食品留樣、臺(tái)賬記錄等情況進(jìn)行了認(rèn)真檢查,詳細(xì)了解菜品種類(lèi)、餐具消毒、從業(yè)人員管理等工作情況,并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,現(xiàn)場(chǎng)提出整改措施和要求。
査德金強(qiáng)調(diào),要始終繃緊思想之弦,以強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感,堅(jiān)持不懈抓好食品安全工作;要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,堅(jiān)持“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制;要嚴(yán)格管理從業(yè)人員,規(guī)范加工操作環(huán)節(jié);要持續(xù)加大監(jiān)管力度,及時(shí)排查和消除隱患,毫不松懈抓實(shí)抓細(xì)食品安全工作,確保食品安全“零事故”。
初審 | 付紫繁 復(fù)審 | 張明 終審 | 吳繼彩